Cartographie d'humidité un point n'est pas une mesure

Deux familles d'appareils, et la même limite. Le capacitif, sans contact, émet un champ électrique et mesure sa perturbation ; le résistif, à pointes, mesure une résistance entre deux électrodes. L'un et l'autre déduisent l'humidité d'une grandeur électrique — or la conductivité d'un matériau ne dépend pas que de son eau.

C'est là que tout le travail sur les sels revient. Nitrates, sulfates et chlorures rendent la matière conductrice : un mur ancien qui en est chargé affiche des valeurs très élevées même sec. L'appareil ne ment pas, il répond à ce qu'on lui demande — et l'on croit lire une humidité quand on lit une salinité. Sur un pied de mur historique, c'est le cas le plus fréquent, pas l'exception.

La méthode de référence tranche parce qu'elle ne passe par aucune grandeur électrique : on prélève par perçage, on pèse, on sèche, on repèse. C'est la teneur en eau massique, insensible aux sels, et c'est elle que la norme d'essai définit. La bombe à carbure en donne l'équivalent de chantier. L'humidimètre garde alors son vrai rôle : balayer vite pour trouver où prélever.

Reste la grille. Un profil se lit sur plusieurs hauteurs — pied, mi-hauteur, partie haute — et plusieurs points le long du mur, parce que c'est la FORME du profil qui nomme l'origine : décroissant vers le haut pour une remontée, maximal autour d'un point pour une infiltration, réparti aux angles froids pour une condensation.